Instant Pot Chicken Corn Chowder
Instant Pot Chicken Corn Chowder by ,
Instant Pot Recipes
2018-4-11
Instant Pot Chicken Corn Chowder is hearty and delicious with lots of chicken, corn, potatoes, bacon, and other great flavors. This pressure cooker chicken corn chowder is a great comfort food soup.
Prep Time: 20 minutes
Cook time: 10 minutes
Total time: 30 minutes
Servings: 8 Servings
• 6 slïcës Thïck Cût Bà còn (òr 8 slïcës thïn), chòppëd
• 1 Onïòn, dïcëd
• 1 rïb Cëlëry, dïcëd, à bòût 1/2 cûp
• 1/2 tsp Mëxïcà n Orëgà nò (òr rëgûlà r)
• 1/2 tsp Thymë Lëà vës, drïëd, òr 1 tsp frësh
• 1 tsp Sà lt (mòrë tò tà stë)
• 1/2 tsp Pëppër
• 2 tsp Smòkëd Pà prïkà (òr rëgûlà r)
• 4 clòvës Gà rlïc, prëssëd òr mïncëd
• 1 (4 òz) cà n Dïcëd Grëën Chïlës
• 2 mëd Pòtà tòës, pëëlëd à nd dïcëd
• 1 Jà là pëñò, sëëdëd à nd dïcëd
• 1 Rëd Bëll Pëppër, dïcëd
• 3 cûps Chïckën Bròth, lòw sòdïûm
• 3 cûps Còrn Kërnëls (fròzën, frësh, òr cà nnëd, drà ïnëd)
• 1-2 Chïckën Brëà sts, skïnlëss/bònëlëss, ûncòòkëd, cût ïn hà lf
• 1 cûp Hëà vy Crëà m
• 1/4 cûp Flòûr
1. Gà thër ëvërythïng yòû wïll nëëd fïrst. Thën cût thë vëggïës, bà còn, chïckën, ëtc. à nd hà vë ït à ll rëà dy tò gò. Thïs wïll mà kë thë pròcëss mûch mòrë fûn, òr lëss strëssfûl!
2. Tûrn òn thë pòt's sà ûté sëttïng. Add thë chòppëd bà còn à nd còòk ûntïl dònë. Rëmòvë tò à pà për tòwël tò drà ïn. Rëmòvë à ll òf thë bà còn fà t ëxcëpt fòr 1 Tbsp.
3. Add thë ònïòn, cëlëry à nd còòk, stïrrïng òccà sïònà lly, ûntïl stà rtïng tò sòftën. Bë sûrë tò scrà pë thë bòttòm òf thë pà n à nd gët ûp à ny bròwn bïts (dëglà zë).
4. Add òrëgà nò, thymë, sà lt, pëppër, à nd smòkëd pà prïkà , stïrrïng wëll.
5. Add thë gà rlïc à nd dïcëd grëën chïlës. Stïr.
6. Add thë pòtà tòës, jà là pëñò, rëd bëll pëppër, bròth, à nd còrn. Stïr wëll.
7. Add thë chïckën. Clòsë thë lïd à nd lòck ïntò plà cë. Sët thë stëà m rëlëà së knòb tò thë Sëà lïng pòsïtïòn.
8. Cà ncël thë sà ûté sëttïng. Prëss thë Prëssûrë Còòk/Mà nûà l bûttòn òr dïà l, à nd thë + òr - tò sëlëct 8 mïnûtës (Hïgh Prëssûrë).
9. Whën thë còòkïng cyclë ïs fïnïshëd, lët thë pòt sït ûndïstûrbëd fòr 10 mïnûtës (10 mïnûtë nà tûrà l rëlëà së). Thën dò à còntròllëd qûïck rëlëà së òf thë rëmà ïnïng stëà m/prëssûrë. Opën thë lïd whën thë pïn dròps dòwn.
10. Rëmòvë thë chïckën wïth tòngs tò à plà të à nd sët à sïdë.
11. Mïx thë crëà m à nd flòûr tògëthër wëll.
12. Tûrn òn thë sà ûté sëttïng à gà ïn à nd whën sòûp stà rts tò sïmmër, stïr ïn thë flòûr mïxtûrë. Këëp stïrrïng fòr à mïnûtë tò bë sûrë ït ïs wëll còmbïnëd, à nd thë sòûp thïckëns.
13. Tûrn òff thë pòt. Usë à pòtà tò mà shër tò mà sh sòmë òf thë pòtà tòës à nd gïvë thë sòûp thà t nïcë chòwdër tëxtûrë.
14. Shrëd thë chïckën wïth 2 fòrks, à nd à dd bà ck ïntò thë sòûp (wë dò ït thïs wà y sò thë chïckën ïs nòt dry).
15. Add thë còòkëd bà còn bà ck ïntò thë sòûp à nd stïr. Yòû cà n sà vë sòmë fòr gà rnïsh ïf yòû'd lïkë. Tà stë à nd à djûst sà lt ïf dësïrëd.
16. Sërvë wïth sòmë crûsty brëà d, òr ïn brëà d bòwls.
Read More this full recipes at Instant Pot Chicken Corn Chowder
Instant Pot Chicken Corn Chowder is hearty and delicious with lots of chicken, corn, potatoes, bacon, and other great flavors. This pressure cooker chicken corn chowder is a great comfort food soup.
Prep Time: 20 minutes
Cook time: 10 minutes
Total time: 30 minutes
Servings: 8 Servings
INGREDIENTS:
• 6 slïcës Thïck Cût Bà còn (òr 8 slïcës thïn), chòppëd
• 1 Onïòn, dïcëd
• 1 rïb Cëlëry, dïcëd, à bòût 1/2 cûp
• 1/2 tsp Mëxïcà n Orëgà nò (òr rëgûlà r)
• 1/2 tsp Thymë Lëà vës, drïëd, òr 1 tsp frësh
• 1 tsp Sà lt (mòrë tò tà stë)
• 1/2 tsp Pëppër
• 2 tsp Smòkëd Pà prïkà (òr rëgûlà r)
• 4 clòvës Gà rlïc, prëssëd òr mïncëd
• 1 (4 òz) cà n Dïcëd Grëën Chïlës
• 2 mëd Pòtà tòës, pëëlëd à nd dïcëd
• 1 Jà là pëñò, sëëdëd à nd dïcëd
• 1 Rëd Bëll Pëppër, dïcëd
• 3 cûps Chïckën Bròth, lòw sòdïûm
• 3 cûps Còrn Kërnëls (fròzën, frësh, òr cà nnëd, drà ïnëd)
• 1-2 Chïckën Brëà sts, skïnlëss/bònëlëss, ûncòòkëd, cût ïn hà lf
• 1 cûp Hëà vy Crëà m
• 1/4 cûp Flòûr
INSTRUCTIONS:
1. Gà thër ëvërythïng yòû wïll nëëd fïrst. Thën cût thë vëggïës, bà còn, chïckën, ëtc. à nd hà vë ït à ll rëà dy tò gò. Thïs wïll mà kë thë pròcëss mûch mòrë fûn, òr lëss strëssfûl!
2. Tûrn òn thë pòt's sà ûté sëttïng. Add thë chòppëd bà còn à nd còòk ûntïl dònë. Rëmòvë tò à pà për tòwël tò drà ïn. Rëmòvë à ll òf thë bà còn fà t ëxcëpt fòr 1 Tbsp.
3. Add thë ònïòn, cëlëry à nd còòk, stïrrïng òccà sïònà lly, ûntïl stà rtïng tò sòftën. Bë sûrë tò scrà pë thë bòttòm òf thë pà n à nd gët ûp à ny bròwn bïts (dëglà zë).
4. Add òrëgà nò, thymë, sà lt, pëppër, à nd smòkëd pà prïkà , stïrrïng wëll.
5. Add thë gà rlïc à nd dïcëd grëën chïlës. Stïr.
6. Add thë pòtà tòës, jà là pëñò, rëd bëll pëppër, bròth, à nd còrn. Stïr wëll.
7. Add thë chïckën. Clòsë thë lïd à nd lòck ïntò plà cë. Sët thë stëà m rëlëà së knòb tò thë Sëà lïng pòsïtïòn.
8. Cà ncël thë sà ûté sëttïng. Prëss thë Prëssûrë Còòk/Mà nûà l bûttòn òr dïà l, à nd thë + òr - tò sëlëct 8 mïnûtës (Hïgh Prëssûrë).
9. Whën thë còòkïng cyclë ïs fïnïshëd, lët thë pòt sït ûndïstûrbëd fòr 10 mïnûtës (10 mïnûtë nà tûrà l rëlëà së). Thën dò à còntròllëd qûïck rëlëà së òf thë rëmà ïnïng stëà m/prëssûrë. Opën thë lïd whën thë pïn dròps dòwn.
10. Rëmòvë thë chïckën wïth tòngs tò à plà të à nd sët à sïdë.
11. Mïx thë crëà m à nd flòûr tògëthër wëll.
12. Tûrn òn thë sà ûté sëttïng à gà ïn à nd whën sòûp stà rts tò sïmmër, stïr ïn thë flòûr mïxtûrë. Këëp stïrrïng fòr à mïnûtë tò bë sûrë ït ïs wëll còmbïnëd, à nd thë sòûp thïckëns.
13. Tûrn òff thë pòt. Usë à pòtà tò mà shër tò mà sh sòmë òf thë pòtà tòës à nd gïvë thë sòûp thà t nïcë chòwdër tëxtûrë.
14. Shrëd thë chïckën wïth 2 fòrks, à nd à dd bà ck ïntò thë sòûp (wë dò ït thïs wà y sò thë chïckën ïs nòt dry).
15. Add thë còòkëd bà còn bà ck ïntò thë sòûp à nd stïr. Yòû cà n sà vë sòmë fòr gà rnïsh ïf yòû'd lïkë. Tà stë à nd à djûst sà lt ïf dësïrëd.
16. Sërvë wïth sòmë crûsty brëà d, òr ïn brëà d bòwls.
Read More this full recipes at Instant Pot Chicken Corn Chowder
571 Comment
Rated 4/244 based on 244 Customer Reviews