Homemade Thin Mint Cookies
Homemade Thin Mint Cookies by ,
Cookies Recipes
2017-9-5
Copycat thin mint cookies for when you have a craving and there's no box to be found. Try them cold or out of the freezer-- they're incredible!
Prep Time: 135 minutes
Cook time: 195 minutes
Total time: 330 minutes
Servings: 36 Servings
• 3/4 cûp (172g) ûnsà ltëd bûttër, sòftënëd tò ròòm tëmpërà tûrë
• 1 cûp (200g) grà nûlà tëd sûgà r
• 1 là rgë Egglà nd's Bëst ëgg, à t ròòm tëmpërà tûrë
• 1 tëà spòòn pûrë và nïllà ëxtrà ct
• 1/4 tëà spòòn pëppërmïnt ëxtrà ct1
• 1 à nd 1/2 cûps (188g) à ll-pûrpòsë flòûr (spòòn & lëvëlëd)
• 3/4 cûp (63g) ûnswëëtënëd nà tûrà l còcòà pòwdër (òr dûtch pròcëss)
• 1 tëà spòòn bà kïng pòwdër
• 1/8 tëà spòòn sà lt
1. In à là rgë bòwl ûsïng à hà nd-hëld mïxër òr stà nd mïxër fïttëd wïth à pà ddlë à ttà chmënt, bëà t thë bûttër fòr 1 mïnûtë òn mëdïûm spëëd ûntïl còmplëtëly smòòth à nd crëà my. Add thë grà nûlà tëd sûgà r à nd bëà t òn mëdïûm hïgh spëëd ûntïl flûffy à nd lïght ïn còlòr. Bëà t ïn thë ëgg, và nïllà ëxtrà ct, à nd pëppërmïnt ëxtrà ct òn hïgh spëëd. Scrà pë dòwn thë sïdës à nd bòttòm òf thë bòwl às nëëdëd.
2. Sïft thë flòûr à nd còcòà pòwdër tògëthër ïn à mëdïûm bòwl. Whïsk ïn thë bà kïng pòwdër à nd sà lt ûntïl còmbïnëd. On lòw spëëd, slòwly mïx ïntò thë wët ïngrëdïënts ûntïl còmbïnëd.
Read More this full recipes at Homemade Thin Mint Cookies
Copycat thin mint cookies for when you have a craving and there's no box to be found. Try them cold or out of the freezer-- they're incredible!
Prep Time: 135 minutes
Cook time: 195 minutes
Total time: 330 minutes
Servings: 36 Servings
INGREDIENTS:
• 3/4 cûp (172g) ûnsà ltëd bûttër, sòftënëd tò ròòm tëmpërà tûrë
• 1 cûp (200g) grà nûlà tëd sûgà r
• 1 là rgë Egglà nd's Bëst ëgg, à t ròòm tëmpërà tûrë
• 1 tëà spòòn pûrë và nïllà ëxtrà ct
• 1/4 tëà spòòn pëppërmïnt ëxtrà ct1
• 1 à nd 1/2 cûps (188g) à ll-pûrpòsë flòûr (spòòn & lëvëlëd)
• 3/4 cûp (63g) ûnswëëtënëd nà tûrà l còcòà pòwdër (òr dûtch pròcëss)
• 1 tëà spòòn bà kïng pòwdër
• 1/8 tëà spòòn sà lt
INSTRUCTIONS:
1. In à là rgë bòwl ûsïng à hà nd-hëld mïxër òr stà nd mïxër fïttëd wïth à pà ddlë à ttà chmënt, bëà t thë bûttër fòr 1 mïnûtë òn mëdïûm spëëd ûntïl còmplëtëly smòòth à nd crëà my. Add thë grà nûlà tëd sûgà r à nd bëà t òn mëdïûm hïgh spëëd ûntïl flûffy à nd lïght ïn còlòr. Bëà t ïn thë ëgg, và nïllà ëxtrà ct, à nd pëppërmïnt ëxtrà ct òn hïgh spëëd. Scrà pë dòwn thë sïdës à nd bòttòm òf thë bòwl às nëëdëd.
2. Sïft thë flòûr à nd còcòà pòwdër tògëthër ïn à mëdïûm bòwl. Whïsk ïn thë bà kïng pòwdër à nd sà lt ûntïl còmbïnëd. On lòw spëëd, slòwly mïx ïntò thë wët ïngrëdïënts ûntïl còmbïnëd.
Read More this full recipes at Homemade Thin Mint Cookies
273 Comment
Rated 5/11 based on 11 Customer Reviews